IQF سبز مٹر
| تفصیل | IQF منجمد سبز مٹر |
| قسم | منجمد، آئی کیو ایف |
| سائز | 8-11 ملی میٹر |
| معیار | گریڈ اے |
| سیلف لائف | 24 ماہ -18 ڈگری سینٹی گریڈ سے کم |
| پیکنگ | - بلک پیک: 20lb، 40lb، 10kg، 20kg/carton - خوردہ پیک: 1lb، 8oz، 16oz، 500g، 1kg/bag یا گاہکوں کی ضروریات کے مطابق |
| سرٹیفکیٹس | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC، وغیرہ۔ |
سبز مٹر غذائیت، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں اور اس میں ایسی خصوصیات ہیں جو کئی بیماریوں کے خطرے کو کم کر سکتی ہیں۔
اس کے باوجود سبز مٹر میں اینٹی غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں، جو کچھ غذائی اجزاء کے جذب میں خلل ڈالتے ہیں اور ہاضمے کی علامات کا سبب بن سکتے ہیں۔
منجمد سبز مٹر گولہ باری اور ذخیرہ کرنے کی پریشانی کے بغیر آسان اور استعمال میں آسان ہیں۔ مزید یہ کہ وہ تازہ مٹروں سے زیادہ مہنگے نہیں ہیں۔ کچھ برانڈز کافی لاگت سے موثر ہیں۔ ایسا لگتا ہے کہ منجمد مٹر میں غذائی اجزاء کی کوئی خاص کمی نہیں ہوئی ہے، بمقابلہ تازہ۔ اس کے علاوہ، زیادہ تر منجمد مٹر زیادہ سے زیادہ ذخیرہ کرنے کے لیے ان کے پکنے پر چنے جاتے ہیں، اس لیے ان کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔
ہماری فیکٹری میں تازہ چنائے گئے سبز مٹر کھیت سے تازہ چننے کے صرف 2/2 گھنٹے کے اندر منجمد ہو جاتے ہیں۔ سبز مٹر کو چننے کے فوراً بعد منجمد کرنا اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ہم تمام قدرتی وٹامنز اور معدنیات کو برقرار رکھتے ہیں۔
اس کا مطلب یہ ہے کہ منجمد سبز مٹر ان کی چوٹی کے پکنے پر اٹھایا جا سکتا ہے، ایسے وقت میں جب ان کی اعلیٰ ترین غذائیت ہوتی ہے۔ سبز مٹر کو منجمد کرنے کا مطلب ہے کہ جب وہ آپ کی پلیٹ میں داخل ہوتے ہیں تو وہ تازہ یا محیطی مٹروں کے مقابلے میں زیادہ وٹامن سی کو برقرار رکھتے ہیں۔
تاہم، تازہ اٹھائے ہوئے مٹر کو منجمد کرکے، ہم سال بھر منجمد سبز مٹر فراہم کرنے کے قابل ہوتے ہیں۔ انہیں آسانی سے فریزر میں اسٹور کیا جا سکتا ہے اور ضرورت پڑنے پر طلب کیا جا سکتا ہے۔ ان کے تازہ ہم منصبوں کے برعکس، منجمد مٹر کو ضائع نہیں کیا جائے گا اور پھینک دیا جائے گا.
