تقریباً 30 سال کے تجربے کے ساتھ منجمد سبزیوں، پھلوں اور مشروم کے طویل عرصے سے قائم سپلائیرز میں سے ایک کے طور پر، KD Healthy Foods چین میں 2025 کے موسم خزاں کے IQF پالک سیزن کے حوالے سے ایک اہم انڈسٹری اپ ڈیٹ جاری کر رہا ہے۔ ہماری کمپنی کاشتکاری کے متعدد اڈوں کے ساتھ مل کر کام کرتی ہے — بشمول ہمارے اپنے کنٹریکٹ شدہ فارمز — اور یہ سیزن بے مثال بھاری بارش اور بڑے پیمانے پر فیلڈ سیلاب سے نمایاں طور پر متاثر ہوا ہے۔ نتیجے کے طور پر، موسم خزاں میں پالک کی فصل کی پیداوار میں تیزی سے کمی واقع ہوئی ہے، جس سے نہ صرف ہمارے خام مال کی مقدار متاثر ہوئی ہے بلکہ عالمی IQF پالک کی فراہمی کے مجموعی نقطہ نظر کو بھی متاثر کیا گیا ہے۔
مسلسل موسلا دھار بارش پانی جمع ہونے اور فصلوں کے نقصانات کا سبب بنتی ہے۔
شمالی چین میں موسم خزاں پالک کا موسم عام طور پر مستحکم پیداوار پیش کرتا ہے، جس کی حمایت ٹھنڈے درجہ حرارت اور موسم کی پیشن گوئی کے مطابق ہوتی ہے۔ تاہم اس سال کے حالات ڈرامائی طور پر مختلف رہے ہیں۔ ستمبر کے اوائل سے، ہمارے پودے لگانے والے علاقے طویل موسلا دھار بارشوں کی زد میں آئے، جس کے بعد نشیبی کھیتوں میں شدید پانی جمع ہو گیا۔
ہمارے اپنے فارموں اور کوآپریٹو پودے لگانے کے اڈوں پر، ہم نے مشاہدہ کیا:
کھیت کئی دنوں تک ڈوبے رہے، کٹائی میں تاخیر ہو رہی ہے۔
نرم مٹی کی ساخت اور جڑوں کو نقصان
پتوں کے سائز میں کمی، مکینیکل یا دستی کٹائی کو مشکل بناتا ہے۔
پروسیسنگ کے دوران کشی اور چھانٹی کے نقصانات میں اضافہ
قابل استعمال خام مال میں نمایاں کمی
بعض پلاٹوں میں جمع پانی اتنا طویل رہا کہ پالک کی نشوونما رک گئی یا مکمل طور پر رک گئی۔ یہاں تک کہ جہاں کٹائی ممکن تھی، پچھلے سالوں کے مقابلے پیداوار میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔ کچھ کھیت اپنی عام پیداوار کا صرف 40-60٪ ہی حاصل کرنے میں کامیاب ہوئے، جب کہ دوسروں کو اپنے کھیتوں کے کافی حصے کو چھوڑنے پر مجبور کیا گیا۔
کے ڈی صحت مند فوڈز' مضبوط زرعی انتظام کے باوجود پیداوار متاثر
پچھلی تین دہائیوں کے دوران، KD Healthy Foods نے ایک مضبوط زرعی بنیاد کو برقرار رکھا ہے، فارموں کے ساتھ گہرے تعاون کو فروغ دیا ہے جو سخت کیڑے مار ادویات کے کنٹرول کے نظام اور پودے لگانے کے جدید انتظام کو نافذ کرتے ہیں۔ تاہم، شدید موسم ایک ایسا عنصر ہے جس سے کوئی بھی زرعی آپریٹر مکمل طور پر گریز نہیں کر سکتا۔
ہماری سائٹ پر موجود زرعی ٹیم نے بارش کے تمام واقعات کے دوران کھیتوں کی قریب سے نگرانی کی، جہاں ممکن ہو نکاسی کے اقدامات پر عمل درآمد کیا، لیکن پانی کا سراسر حجم معمول کی گنجائش سے زیادہ تھا۔ نتیجہ موسم خزاں میں تازہ پالک کی دستیابی میں ایک بڑی کمی ہے جو براہ راست ہمارے اپنے کھیتوں اور شراکت دار اڈوں سے آتی ہے۔
نتیجتاً، اس موسم خزاں میں IQF پالک کی پیداوار کے لیے ہماری پروسیسنگ سہولیات کو فراہم کیے جانے والے خام مال کا حجم توقع سے کافی کم ہے۔ اس نے پروسیسنگ کی مجموعی مدت کو مختصر کر دیا ہے اور سیزن کے لیے ہمارے اسٹاک کی گنجائش کو سخت کر دیا ہے۔
عالمی IQF پالک سپلائی کو سخت حالات کا سامنا ہے۔
آئی کیو ایف پالک کے لیے دنیا کے بنیادی ماخذوں میں سے ایک کے طور پر چین کے کردار کو دیکھتے ہوئے، پیداوار میں کوئی بھی رکاوٹ لامحالہ عالمی سپلائی چین کو متاثر کرتی ہے۔ بہت سے خریدار اپنے سالانہ خریداری کے منصوبوں کی حمایت کے لیے خزاں کی ترسیل پر انحصار کرتے ہیں۔ اس سال کم پیداوار کے ساتھ، صنعت پہلے سے ہی علامات دیکھ رہی ہے:
برآمد کنندگان میں اسٹاک کی کم سطح
نئے آرڈرز کے لیے زیادہ لیڈ ٹائم
بڑے حجم کے معاہدوں کی دستیابی میں کمی
یورپ، مشرق وسطیٰ اور ایشیا سے ابتدائی پوچھ گچھ بڑھ رہی ہے۔
جبکہ IQF پالک کی صنعت لچکدار ہے، 2025 کے موسم خزاں کے موسمی واقعات موسمی منصوبہ بندی اور ابتدائی بکنگ کی بڑھتی ہوئی اہمیت کو اجاگر کرتے ہیں۔
مستقبل کی فراہمی کو مستحکم کرنے کے لیے موسم بہار کا موسم پہلے سے لگایا گیا ہے۔
موسم خزاں کی کٹائی کے چیلنجوں کے باوجود، KD Healthy Foods نے موسم بہار کے پالک کے موسم کے لیے پودے لگانے کا کام پہلے ہی مکمل کر لیا ہے۔ ہماری زرعی ٹیموں نے خزاں کے نقصانات کی وجہ سے پیدا ہونے والی کمی کو پورا کرنے میں مدد کے لیے کھیت کی ترتیب کو ایڈجسٹ کیا ہے، نکاسی آب کے راستوں کو بہتر بنایا ہے، اور پودے لگانے کی کوریج کو بڑھایا ہے۔
موسم بہار میں پودے لگانے کے لیے موجودہ کھیت کے حالات مستحکم ہیں، اور بڑھتے ہوئے علاقوں میں موسم کے نمونے معمول پر آ رہے ہیں۔ اگر یہ حالات برقرار رہتے ہیں تو ہم توقع کرتے ہیں:
خام مال کی فراہمی میں بہتری
پتی کا اعلیٰ معیار
زیادہ سے زیادہ فصل کی مستقل مزاجی
آنے والے صارفین کی طلب کو پورا کرنے کے لیے بہتر صلاحیت
ہم فصل کی نشوونما کو قریب سے مانیٹر کرتے رہیں گے اور اپنے عالمی شراکت داروں کے ساتھ اپ ڈیٹس کا اشتراک کرتے رہیں گے۔
کے ڈی صحت مند غذائیں: غیر متوقع موسم میں قابل اعتماد
BRC، ISO، HACCP، SEDEX، AIB، IFS، کوشر، اور حلال سرٹیفیکیشنز کے ساتھ، KD Healthy Foods سالمیت، مہارت، کوالٹی کنٹرول اور بھروسے کے لیے پرعزم ہے۔ کاشتکاری کی صلاحیتوں کے ساتھ فراہم کنندہ اور 25 سے زائد ممالک کو ایک طویل عرصے سے قائم برآمد کنندہ کے طور پر، ہم مشکل موسم خزاں کے موسم کے باوجود مستحکم، اعلیٰ معیار کی IQF پالک فراہم کرنے کے لیے ہر ممکن کوشش جاری رکھیں گے۔
موسم بہار کی پیشن گوئی اور ابتدائی بکنگ کے لیے ہم سے رابطہ کریں۔
موسم خزاں کی پیداوار میں شدید کمی کے پیش نظر، ہم ان صارفین کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں جنہیں IQF پالک کی ضرورت ہوتی ہے—خواہ وہ چھوٹی پیکیجنگ میں ہوں، ریٹیل فارمیٹس میں ہوں، یا بلک ٹوٹ/بڑی پیکیجنگ میں—موسم بہار کی منصوبہ بندی کے لیے ہم سے جلد رابطہ کریں۔
مزید معلومات کے لیے، براہ کرم ملاحظہ کریں۔www.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. Our team is ready to support your annual purchasing needs and help you navigate the current supply conditions.
پوسٹ ٹائم: نومبر-20-2025