KD صحت مند فوڈز کو موسم سے متعلقہ پیداوار میں کمی کے بعد بروکولی کی قیمت میں اضافے کی توقع ہے

KD Healthy Foods، منجمد سبزیوں کی صنعت میں تقریباً 30 سال کا تجربہ رکھنے والا ایک معروف سپلائر، اس سال بروکولی کی فصل کے آؤٹ لک کے حوالے سے ایک اہم اپ ڈیٹ جاری کر رہا ہے۔ وسیع تر علاقائی مشاہدات کے ساتھ مل کر ہمارے اپنے فارموں اور شراکت داروں کے بڑھتے ہوئے اڈوں میں فیلڈ تحقیقات کی بنیاد پر، ہم اس سیزن میں بروکولی کی پیداوار میں نمایاں کمی کی توقع کرتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں آنے والے مہینوں میں بروکولی کی قیمتوں میں اضافے کا امکان ہے۔

غیر مستحکم موسم نے اس سال بروکولی کی پیداوار کو کم کر دیا ہے۔

اس سیزن میں، بروکولی کے کھیتوں کو کئی بڑے بڑھتے ہوئے خطوں میں منفی حالات کے مجموعے کا سامنا کرنا پڑا ہے:

1. توسیع شدہ بھاری بارش اور پانی جمع ہونا

ابتدائی-وسط نمو کے مرحلے کے دوران مسلسل بارش کی وجہ سے مٹی کی سنترپتی، کمزور جڑ کے نظام، اور پودوں کی نشوونما میں تاخیر ہوئی۔ پانی بھری مٹی نمایاں طور پر متاثر ہوئی:

روٹ آکسیجن کی سطح

غذائی اجزاء کا جذب

پلانٹ کی مجموعی طاقت

یہ حالات چھوٹے سروں، کم یکسانیت، اور کم کٹائی کے قابل حجم کا باعث بنے۔

2. سر کی تشکیل کے دوران درجہ حرارت میں اتار چڑھاؤ

بروکولی سر کی شروعات کی مدت کے دوران درجہ حرارت کے لیے انتہائی حساس ہوتی ہے۔ اس سیزن میں درجہ حرارت میں اچانک کمی کے بعد تیزی سے گرمی بڑھنے کے نتیجے میں:

سر کی نشوونما میں رکاوٹ

کھوکھلی تنوں کے مسائل

کھیتوں میں پختگی کے تغیر میں اضافہ

ان عوامل نے پروسیسنگ کے دوران چھانٹی کے زیادہ نقصان اور IQF کی پیداوار کے لیے کم ٹن قابل استعمال خام مال میں حصہ لیا۔

3. پروسیسنگ کی پیداوار کو متاثر کرنے والے معیار کے چیلنجز

یہاں تک کہ جہاں کھیت کٹائی کے قابل رہے، معیار کے نقائص — جیسے نرم سر، غیر یکساں پھول، رنگت، اور پتوں کی آلودگی — معمول سے زیادہ نمایاں تھے۔ اس سے تازہ وزن اور حتمی آئی کیو ایف آؤٹ پٹ کے درمیان فرق بڑھ گیا، جس سے برآمد کے لیے دستیاب کل سپلائی کم ہو گئی۔

بروکولی کی قیمت میں اضافے کا امکان

خام مال کی دستیابی میں تیزی سے کمی کو دیکھتے ہوئے، مضبوط عالمی مانگ کے ساتھ، KD Healthy Foods کو توقع ہے کہ اس سیزن میں بروکولی کی قیمتیں بڑھ جائیں گی۔ مارکیٹ پہلے ہی سخت ہونے کے ابتدائی آثار دکھا رہی ہے:

پروسیسرز میں اسٹاک کی کم سطح

اچھے معیار کے خام مال کے لیے مسابقت میں اضافہ

نئے معاہدوں کے لیے زیادہ لیڈ ٹائم

فیلڈ لیول پر خریداری کی زیادہ لاگت

گزشتہ برسوں میں، موسم سے متعلق اسی طرح کی کمیوں نے نمایاں طور پر اوپر کی طرف قیمتوں کا دباؤ پیدا کیا ہے۔ یہ سیزن بھی اسی طرز کی پیروی کرتا دکھائی دیتا ہے۔

بہار اور اگلے سیزن کی تیاری جاری ہے۔

مستقبل کی سپلائی کو مستحکم کرنے کے لیے، KD Healthy Foods نے پہلے ہی اگلے سیزن کے پودے لگانے کو ایڈجسٹ کرنا شروع کر دیا ہے:

بہتر کھیت کی نکاسی

ایڈجسٹ ٹرانسپلانٹنگ کا نظام الاوقات

زیادہ لچکدار قسم کا انتخاب

موزوں خطوں میں وسیع رقبہ

یہ اقدامات آنے والے سائیکلوں کے لیے صلاحیت کو بحال کرنے میں مدد کریں گے، حالانکہ وہ موجودہ سیزن کے فوری اثرات کو پورا نہیں کر سکتے۔

KD صحت مند فوڈز صارفین کو اپ ڈیٹ کرتے رہیں گے۔

ہم سمجھتے ہیں کہ بروکولی ہمارے بہت سے شراکت داروں کی خوردہ، صنعتی، اور فوڈ سروس پروڈکٹ لائنوں کے لیے ایک بنیادی جزو ہے۔ ہمارے اپنے فارمز اور مارکیٹ مینجمنٹ میں طویل مدتی تجربے کے ساتھ فراہم کنندہ کے طور پر، ہم شفافیت کو سنجیدگی سے لیتے ہیں۔

KD Healthy Foods مارکیٹ کے حالات پر گہری نظر رکھے گا اور تمام صارفین کو اس بارے میں مطلع کرے گا:

قیمت کی نقل و حرکت

خام مال کی دستیابی

پیکنگ کی صلاحیت اور لوڈنگ کا نظام الاوقات

آنے والے موسموں کی پیشن گوئی

ہم بروقت مواصلت کے لیے پرعزم ہیں تاکہ گاہک مؤثر طریقے سے پیداوار اور خریداری کی منصوبہ بندی کر سکیں۔

ہم ابتدائی بحث کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں۔

متوقع قیمتوں میں اضافے اور رسد میں سختی کے پیش نظر، ہم تجویز کرتے ہیں کہ صارفین بات کرنے کے لیے جلد پہنچیں:

پیشن گوئی کی مانگ

پیکیجنگ فارمیٹس (خوردہ، فوڈ سروس، بلک ٹوٹس)

ڈیلیوری ٹائم لائنز

بہار کے موسم کے تحفظات

ملاحظہ فرمائیںwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.