آج کے تیز رفتار کچن میں—چاہے ریستوران، کیٹرنگ سروسز، یا فوڈ پروسیسنگ کی سہولیات میں— کارکردگی، مستقل مزاجی، اور ذائقہ پہلے سے کہیں زیادہ اہمیت رکھتا ہے۔ اسی جگہ KD Healthy Foods کا IQF Onion ایک حقیقی گیم چینجر کے طور پر آتا ہے۔
IQF پیاز ایک ورسٹائل جزو ہے جو ہر ڈش میں سہولت اور معیار دونوں لاتا ہے۔ چاہے آپ دلدار سٹو، لذیذ چٹنی، یا متحرک سبزیوں کے میڈلے تیار کر رہے ہوں، ہمارا IQF پیاز تازہ کٹے ہوئے پیاز کی طرح ہی بھرپور خوشبو اور ذائقہ پیش کرتا ہے، جس میں تیاری کے وقت کی کوئی پریشانی نہیں ہوتی۔
IQF پیاز کا انتخاب کیوں کریں؟
IQF پیاز کے ساتھ کھانا پکانا وقت کی بچت سے زیادہ ہے - یہ مستقل مزاجی اور بھروسے کے بارے میں بھی ہے۔ ہمارے پیاز کو چوٹی کی تازگی کے ساتھ چھلکا، کاٹا اور منجمد کیا جاتا ہے، ایک معیاری مصنوعات کو یقینی بناتا ہے جو ہر بار بہترین ذائقہ اور ساخت فراہم کرتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ باورچی خانے میں کم حیرت اور آپ کے پکوان کے ذائقے کے پروفائل پر زیادہ کنٹرول۔
کچھ اہم فوائد میں شامل ہیں:
لیبر کی بچت: کوئی چھیلنا، کاٹنا، یا آنسو نہیں — بس بیگ کھولیں اور ضرورت کے مطابق استعمال کریں۔
کم فضلہ: بغیر کسی کھال کے نہ ختم ہونے والے اور ایک طویل فریزر شیلف لائف کے، IQF پیاز سستی اور پائیدار دونوں ہے۔
سال بھر کی دستیابی: فصل کی کٹائی کے موسم سے قطع نظر، آپ کے پاس پکانے کے لیے اعلیٰ قسم کی پیاز تیار ہوگی۔
یکساں سائز اور ساخت: ترکیبوں کے لیے مثالی جہاں یکساں کھانا پکانا اور پیش کرنا ضروری ہے۔
IQF پیاز کے ساتھ کیسے پکائیں
IQF پیاز کے بارے میں بہترین چیزوں میں سے ایک اس کی موافقت ہے۔ اسے براہ راست منجمد سے پکایا جا سکتا ہے - پگھلنے کی ضرورت نہیں۔ شروع کرنے کے چند آسان طریقے یہ ہیں:
1. Sautéing
یہ سب سے عام استعمال میں سے ایک ہے۔ ایک پین کو درمیانی آنچ پر تھوڑا سا تیل یا مکھن ڈال کر گرم کریں، پھر منجمد آئی کیو ایف پیاز کو براہ راست پین میں ڈالیں۔ کبھی کبھار ہلائیں اور پیاز کے نرم اور ہلکے سنہری ہونے تک پکائیں، عام طور پر 5-7 منٹ۔
یہ طریقہ سٹر فرائز، سوپ، چٹنی، یا چاول کے پیلاف جیسے پکوانوں کو شروع کرنے کے لیے بہترین ہے۔ آپ ذائقہ کی اتنی ہی گہرائی سے لطف اندوز ہوں گے جیسا کہ تازہ پیاز سے ہوتا ہے — مائنس پریپ ٹائم۔
2. بھون رہا ہے۔
IQF پیاز کو زیتون کے تیل، نمک اور اپنی پسندیدہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹاس کریں، پھر اسے بیکنگ شیٹ پر پھیلا دیں۔ پہلے سے گرم تندور میں 400 ° F (200 ° C) پر 15-20 منٹ تک بھونیں، آدھے راستے میں ایک بار ہلاتے رہیں۔ نتیجہ؟ میٹھا، کیریملائزڈ پیاز جو سائیڈ ڈش یا سلاد ٹاپنگ کے طور پر بہترین ہیں۔
3. سوپ اور سٹو میں
کھانا پکانے کے عمل کے دوران بس آئی کیو ایف پیاز کو براہ راست اپنے برتن میں ڈالیں۔ پیاز نرم ہو جائے گا اور آپ کے سوپ یا سٹو کو ابالتے ہی اس کا ذائقہ چھوڑ دے گا، جو شوربے میں خوبصورتی سے ضم ہو جائے گا۔ پہلے بھوننے کی ضرورت نہیں ہے جب تک کہ آپ کی ترکیب اس کے لیے نہ ہو۔
4. پیزا یا فلیٹ بریڈ ٹاپنگ کے طور پر
آئی کیو ایف پیاز کو پیزا یا فلیٹ بریڈ کے لیے آسان ٹاپنگ کے طور پر استعمال کریں۔ بس منجمد پیاز کو اپنے بیس پر دوسرے اجزاء کے ساتھ بکھیریں اور معمول کے مطابق بیک کریں۔ جب وہ پکاتے ہیں تو وہ نرم اور ہلکے بھورے ہو جائیں گے، جس سے ذائقہ میں اضافہ ہو گا۔
5. کیسرولس اور بیکس میں
آئی کیو ایف پیاز کو براہ راست کیسرول، گریٹنز، یا سیوری پائی میں شامل کریں۔ اس کی نمی کا مواد پکوانوں کو رسیلا رکھنے میں مدد کرتا ہے، جب کہ اس کا ہلکا، میٹھا ذائقہ گوشت سے لے کر پھلیاں اور پنیر تک اجزاء کی ایک وسیع رینج کو پورا کرتا ہے۔
ذخیرہ کرنے کی تجاویز
IQF پیاز کو فریزر میں -18 ° C (0 ° F) یا اس سے کم پر اسٹور کریں۔ کھولنے کے بعد، بیگ کو دوبارہ کھولیں یا فریزر کے جلنے سے بچنے کے لیے مواد کو ایئر ٹائٹ کنٹینر میں منتقل کریں۔ بہترین نتائج کے لیے، پیداوار کی تاریخ کے 12 ماہ کے اندر استعمال کریں۔
اپنے باورچی خانے کی کارکردگی کو بلند کریں۔
KD Healthy Foods پریمیم منجمد سبزیوں کی فراہمی کے لیے پرعزم ہے جو مصروف کچن اور فوڈ سروس کے کاموں میں معاونت کرتی ہے۔ ہمارا IQF پیاز اس کی صرف ایک مثال ہے کہ ہم کس طرح معیار کو سہولت کے ساتھ جوڑتے ہیں تاکہ ذائقہ پر سمجھوتہ کیے بغیر آپ کو وقت بچانے میں مدد مل سکے۔
مستقل مزاجی کو بڑھاتے ہوئے اپنے کھانے کی تیاری کو آسان بنانے کے لیے تیار ہیں؟ اپنی اگلی ترکیب میں KD Healthy Foods کی IQF پیاز آزمائیں اور فرق کو چکھیں۔
مزید پروڈکٹ کی معلومات کے لیے، ملاحظہ کریں۔www.kdfrozenfoods.comیا ہم سے رابطہ کریں۔info@kdhealthyfoods.
پوسٹ ٹائم: مئی 07-2025