IQF پیلا اسکواش کٹا ہوا

پیلے اسکواش کے ٹکڑوں کو منجمد کرنے کے لیے، اسکواش کو دھو کر اور برابر ٹکڑوں میں کاٹ کر شروع کریں۔ ٹکڑوں کو ابلتے ہوئے پانی میں 2-3 منٹ تک صاف کریں، پھر انہیں آئس باتھ میں منتقل کریں تاکہ کھانا پکانے کا عمل بند ہو۔ سلائسز ٹھنڈا ہونے کے بعد، انہیں کاغذ کے تولیے سے خشک کریں اور بیکنگ شیٹ پر ترتیب دیں۔ بیکنگ شیٹ کو فریزر میں رکھیں اور اس وقت تک منجمد کریں جب تک کہ سلائسیں ٹھوس نہ ہو جائیں، عام طور پر تقریباً 2-3 گھنٹے۔ ایک بار منجمد ہونے کے بعد، سلائسوں کو فریزر سے محفوظ کنٹینر یا بیگ میں منتقل کریں اور تاریخ کے ساتھ لیبل کریں۔

منجمد پیلے رنگ کے اسکواش کے ٹکڑوں کو استعمال کرنے کا ایک فائدہ ان کی سہولت ہے۔ انہیں فریزر میں کئی مہینوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، جس سے آپ کو اس غذائیت سے بھرپور سبزی تک رسائی حاصل ہو سکتی ہے یہاں تک کہ جب یہ موسم ختم ہو جائے۔ منجمد پیلے رنگ کے اسکواش کے ٹکڑوں کو مختلف ترکیبوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے اسٹر فرائز، کیسرول، سوپ اور سٹو۔ انہیں مزیدار سائیڈ ڈش کے لیے بھنا یا گرل بھی کیا جا سکتا ہے۔

منجمد پیلے رنگ کے اسکواش کے ٹکڑوں کو استعمال کرنے کا ایک اور فائدہ ان کی استعداد ہے۔ انہیں دوسری منجمد سبزیوں کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے، جیسے منجمد بروکولی یا پھول گوبھی، تاکہ ایک تیز اور آسانی سے سٹر فرائی بنایا جا سکے۔ اضافی غذائیت اور ذائقہ کے لیے انہیں سوپ اور سٹو میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔ زیادہ تر ترکیبوں میں تازہ اسکواش کی جگہ منجمد پیلے رنگ کے اسکواش کے ٹکڑوں کو استعمال کیا جا سکتا ہے، جو انہیں ایک آسان اور وقت بچانے والا جزو بناتا ہے۔

آخر میں، منجمد پیلے اسکواش کے ٹکڑے ایک آسان اور ورسٹائل اجزاء ہیں جو تازہ اسکواش کی طرح غذائی فوائد فراہم کرتے ہوئے باورچی خانے میں وقت بچا سکتے ہیں۔ انہیں کئی مہینوں تک فریزر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے اور اسٹر فرائز سے لے کر سوپ اور سٹو تک مختلف ترکیبوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پیلے رنگ کے اسکواش کے ٹکڑوں کو منجمد کرکے، آپ سارا سال اس غذائی سبزی سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔