IQF منجمد گیازا

گیوزا ایک پکوڑی ہے جو زمینی گوشت اور سبزیوں سے بھری ہوتی ہے جسے پتلی جلد سے لپیٹا جاتا ہے۔ گیوزا کو جاپانی کھانوں کے لیے منچوریا سے اپنایا گیا تھا جو شمالی چین میں ہے۔
گراؤنڈ سور کا گوشت اور گوبھی یا وومبوک روایتی طور پر اہم اجزاء ہیں، لیکن اگر آپ مختلف اجزاء استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو نام بھی بدل جائے گا! مثال کے طور پر، انہیں ایبی گیوزا (کیکڑے کے لیے) یا یاسائی گیوزا (سبزیوں کے لیے) بھی کہا جا سکتا ہے۔
منجمد گیوزا کی اہم خصوصیت اس کے کھانا پکانے کے طریقہ کار میں پنہاں ہے، جس میں پین فرائی اور بھاپ دونوں شامل ہیں۔ انہیں سب سے پہلے ایک گرم پین میں تلے جاتے ہیں جب تک کہ نیچے کی طرف کرسپی براؤن نہ ہو جائے، پھر پین کو ڈھانپنے سے پہلے تھوڑی مقدار میں پانی ڈالا جاتا ہے تاکہ پوری پکوڑی کو تیزی سے بھاپ جائے۔ یہ تکنیک گیوزا کو بناوٹ کا بہترین مکس فراہم کرتی ہے، جہاں آپ کو کرسپی بوٹمز اور نرم نرم ٹاپس ملتے ہیں جو اندر کی رسیلی بھرتی ہے۔
ہمارا منجمد Gyoza نہ صرف ایک ناشتے کے طور پر بلکہ اکیلے ایک اہم کھانے کے طور پر بھی پیش کرتا ہے۔ وہ کاربوہائیڈریٹ، سبزیوں اور پروٹین میں ایک ہی پارسل میں آتے ہیں۔ منجمد گیوزا کو پکانے سے پہلے منجمد پکوڑی کو ڈیفروسٹ کرنے کی ضرورت نہیں ہے، آپ انہیں فریزر سے سیدھے پین میں لے جا سکتے ہیں۔ اگر آپ جلدی میں ہیں تو یہ ایک اچھا آپشن ہے۔